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大河报·豫视频记者 王新昌 康亚飞

问题：儿童是祖国的未来，民族的希望，您认为在学前教育中最重要的工作是什么？

省政协委员张秋萍：感谢这位记者的提问，我们常说身体健康是1，没有这个1，再多的0都没有意义。我在幼教岗位上工作了40多年，让孩子们有一个强健的体魄是我最大的心愿。但是根据我们最近十几年的追踪发现，现在的孩子健康问题令人担忧，体质问题，视力问题特别突出，“小胖墩”、“小豆芽”、“小眼镜”越来越多，我们看在眼里，急在心里。经过深入的分析调研，我们就选择了最为安全、最为长效的食育，也就是良好饮食习惯的培养教育，来帮助孩子们实现身体健康的这个1，我们用了三招：

第一招，个性化定制食谱，树立品味。每学期我们都会为每个孩子做体质分析，在这个基础上为孩子定制个性化的365天的食谱。根据孩子不同的体质动态编班，精准食育。我们还成立了娃娃伙委会，让孩子们对食物的色香味品种做出评价，培养孩子从小做一个“会品味儿”的人，长大就是一个有“品味”的人；我们还把班级厨房放进教室，让孩子亲自参与食物制作的，让他们懂得珍惜粮食 不挑食 不厌食 不暴饮暴食。

第二招，家园共育，家长会担心幼儿园吃得挺好，在我们园里，不只一个孩子，我们在2020年就做到了在园7000个孩子零用药。

第三招，让孩子做健康的小主人。教孩子们学会通过观察眼睛、舌苔等来了解身体状况，学习自诊，一段时间下来，我们的孩子都知道，身体有小问题，用蔬果来调理，能不吃药就不吃药。

不仅是在省内，河南食育的品牌已经在全国叫响。食育工程已经列入《河南省十四五学前教育发展提升行动计划实施方案》中，方案中明确提出了幼儿园要做食育工程，这次我也带来了提案，希望能有更多的人力，物力，财力投入到孩子们的食育工程中来。

来源：大河报·豫视频 编辑：丁丰林